电子工业出版社-网上书店

本书在体例的编排和内容的选择上，充分考虑了高职高专教学的特点，把心理学知识与旅游服务工作的实际情况紧密结合。本书共12章，主要包括旅游者的知觉、需要、动机、态度、情绪、情感、个性，社会因素与旅游行为，游览活动服务心理，饭店服务心理，旅游交通服务心理，旅游购物服务心理和旅游企业的员工心理。本书自2008年问世以后，得到了高职高专旅游教育和旅游管理工作者的认可。本次修订秉承了第1版教材的编写特色，力求更具高职教育的特点。

目  录
 
第1章  绪论	1
1.1  旅游心理学的基本理论	1
1.2  旅游心理学的研究对象、意义和
方法	6
案例分析	11
本章小结	12
复习与思考	12
第2章  旅游者的知觉	13
2.1  感觉与知觉	13
2.2  旅游活动中的社会知觉	21
2.3  旅游活动中的条件知觉	27
案例分析	31
本章小结	31
复习与思考	32
第3章  旅游者的需要和动机	33
3.1  旅游需要	33
3.2  旅游者的动机	44
3.3  旅游动机的激发	51
案例分析	55
本章小结	56
复习与思考	56
第4章  旅游者的态度	58
4.1  态度概述	58
4.2  态度与旅游	63
4.3  旅游者态度的改变	68
案例分析	75
本章小结	75
复习与思考	76
第5章  旅游者的情绪和情感	78
5.1  情绪和情感概述	78
5.2  情绪、情感与旅游行为	86
案例分析	93
本章小结	93
复习与思考	94
第6章  旅游者的个性	95
6.1  个性概述	95
6.2  个性特征与旅游倾向	101
6.3  个性结构与旅游行为	106
案例分析	111
本章小结	111
复习与思考	112
第7章  社会因素与旅游行为	113
7.1  社会群体与旅游行为	113
7.2  家庭与旅游行为	116
7.3  社会阶层与旅游行为	119
7.4  社会文化与旅游行为	122
案例分析	125
本章小结	126
复习与思考	126
第8章  游览活动服务心理	128
8.1  旅游者在游览活动中的主要心理	128
8.2  导游员服务心理	137
案例分析	151
本章小结	152
复习与思考	152
第9章  饭店服务心理	154
9.1  前厅服务心理	154
9.2  客房服务心理	160
9.3  餐饮服务心理	167
案例分析	173
本章小结	174
复习与思考	174






第10章  旅游交通服务心理	176
10.1  旅游者在旅途中的心理特征	176
10.2  旅游交通服务的心理策略	179
案例分析	182
本章小结	183
复习与思考	183
第11章  旅游购物服务心理	185
11.1  旅游者购物的心理特征	185
11.2  旅游购物服务的心理策略	189
案例分析	199
本章小结	199
复习与思考	200
第12章  旅游企业的员工心理	201
12.1  旅游企业员工的个体差异与
管理	201
12.2  旅游企业员工群体心理与管理	210
12.3  旅游企业员工疲劳和挫折心理	216
案例分析	222
本章小结	224
复习与思考	225
附录A  复习与思考答案	226
参考文献		247

第2版前言

作为高职高专旅游管理专业系列规划教材，本书自2008年问世以后，得到了高职高专旅游教育和旅游管理工作者的认可。
《旅游心理学》本次修订秉承了第1版教材的编写特色，力求更具高职教育的特点，与时俱进、去繁就简、方便教学。具体调整内容如下：
1．总体框架不变，在内容上保留了第1版的精华部分，并紧密切合学生的接受能力及将来的就业情况，着重强化学生的实际运用能力。
2．调整了阅读资料，使之与旅游心理学的关联性更强，更具有可读性，以求扩展学生的知识面。
3．替换了部分案例，在案例中增加讨论题，并对案例进行分析、提示，进一步提高学生在实际工作中解决各种问题的能力。
4．章末思考题调整为“复习与思考”，根据每章的内容，设定主要概念、填空题、选择题和简述题，使之更方便教学。
本书由沈阳大学职业技术学院苏立和侯爽主编。其中，苏立编写了第1～6章；侯爽编写了第7～12章。全书由苏立进行统纂。
本书在修订过程中，汲取和参考了旅游心理学研究人员近几年的新成果，在此谨向他们表示感谢！由于编者水平有限，书中难免会有不足之处，敬请专家和读者提出宝贵意见。
    
                                                       编  者   
                                                     2013年1月




第1版前言




旅游心理学是研究旅游活动中旅游者和旅游企业员工的心理及行为规律的一门学科。旅游者是旅游活动的主体，在旅游活动过程中，旅游者的心理特征及影响旅游者心理特征的因素各不相同，这些因素直接影响到旅游者的消费行为。旅游企业员工是直接为旅游者提供服务的人员，他们在旅游服务过程中的心理状态会直接影响到旅游服务水平。本书编写的宗旨就是使学生掌握心理学的基本知识，培养学生运用这些知识分析实践中旅游行为的能力。
我们的目标是培养能够适应旅游经营和服务等工作需要，掌握一定的心理学知识，能运用心理学的理论与研究方法分析和解决旅游消费、旅游服务、旅游管理中的实际问题的高等技术应用型人才。
我们的教学要求是使学生从认识旅游心理学的研究对象入手，掌握旅游心理学的基本理论知识，特别是掌握影响旅游行为的各种心理因素，以及在这些因素的作用下旅游者行为的产生和发展规律；还要掌握旅游活动过程中旅游者的心理现象与规律、旅游者个性心理特征和旅游服务人员应具备的心理素质，能够运用心理学知识分析旅游消费与旅游服务行为，并有针对性地提供旅游服务。
本书在体例的编排、内容的选择上，充分考虑了高职高专教学的特点，把心理学知识与旅游服务工作的实际情况紧密结合，并配以补充阅读资料，以求能够扩展学生的知识面，培养学生将所学的理论知识应用于实践。本书注重岗位的针对性，每章设置了来自旅游服务实际工作中的案例，并给予分析、提示，引导学生分析问题，提高在实际工作中解决各种问题的能力。 
本书是高职高专旅游管理专业系列规划教材之一，同时也可作为高等院校相关专业本、专科教学的参考书，也是旅游管理工作者的理想的自学读物。
本书由沈阳大学职业技术学院苏立和侯爽主编。其中，苏立编写了教材大纲及第1~6章；侯爽编写了第7~12章，全书由苏立进行统纂。
本书在编写过程中，拜读了国内外许多专家和学者的专著，并借鉴了其中部分内容，在此谨向他们表示深深的谢意！由于水平有限，教材中难免会有错误和不妥之处，敬请专家和读者不吝赐教，在此，深表谢意。

编  者  
2008年1月

教材

苏立，副教授，任教于沈阳大学，1997年以来从事旅游与酒店管理专业的教学工作，是沈阳大学职业技术学院旅游管理专业的创始人之一，并一直作为该专业的专业负责人。近10来，负责了旅游专业人才培养方案的制定和历年的教学计划制订工作，并负责该专业教学计划的组织实施工作。主讲旅游心理学、酒店服务心理学、饮食消费心理学、营销心理学及旅游经济学等多门课程。

本书配套资源下载

对不起，暂无音视频资源！

旅游心理学（第2版）