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人类的足迹：一部地球环境的历史

作译者：张新,王兆润

出版时间：2013-09 千字数：396 版次：01-01 页数：328

开本：16(170*235) 装帧： I S B N ：9787121213700

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纸质书定价：￥69.0

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图片目录
致谢	

引言	1
世界历史的本质	1
世界环境史的本质	2
地球的历史和人类起源	3
大规模人口迁徙和农业的兴起	4
人口增长和城市的兴起	5
城市以及制造业和工业的兴起	6
世界贸易和崭新的世界生态系统	7
矿物燃料和气候变化	8

第一章发展变化中的地球	10
引言	10
地球起源：从炙热的星球到冷却了的星球	11
冰室星球/温室星球	13
板块构造、超级大陆和气候变化	14
暖化	17
冷却	19
青藏高原的升高及其对全球气候的影响	21
地中海的诞生、消亡和重生及其对北半球环境的影响	26
巴拿马海峡对于全球气候变化的影响	28
上新世中期、冰川和间冰川周期以及“现代”时期	29
第二章人类的进化	33
引言	33
气候变化和进化	34
地中海闭合的另一种影响	36
人类的祖先	37
人类智慧的产生	38
将人类智慧转化为行动	42
人类的迁徙和人口扩张	43
尼安德特人和智人	45
人类早期的饮食及其营养价值	49
广谱革命——一场经济变革	52

第三章觅食、种植以及食品生产	55
引言	55
早期农业以及不断暖化的气候	56
人类定居和养殖业的起源	58
早期农业聚居区	60
中国的早期农业	63
非洲的早期农业	65
中美洲的早期农业	65
欧洲的早期农业	67
制造业和工业时期的全球农业	69
绿色革命	73

第四章在地球上居住：人类的饮食、养殖业以及疾病	79
引言	79
现代人口布局	80
疾病在计算人口规模时的作用	82
迁徙和定居对全球人口增长的影响	85
营养在早期人口数量增长中的作用	87
牲畜养殖在传染病传播中的作用	89
营养、气候变化和人口	92
是不是人口炸弹?	99

第五章世界的城市化进程	103
引言	103
城市意味着什么？	109
早期城市化及其对环境的影响	110
古代的城市化	111
文字的起源	115
改造河流对于环境质量的影响	117
印度河谷的城市化	119
中国的早期城市	124
古代的中美洲城市	125
早期欧洲城市	128

第六章矿业、生产与制造业	134
引言	134
铜和青铜时代	137
古代采矿业对人类健康和环境的影响	142
罗马社会的采矿活动	145
铁器时代	149
中国和印度的铁器生产	151
现代化之前铁在欧洲的生产	155
美洲殖民地的制造业	160

第七章工业生产	162
引言	162
中国和印度的经济	162
欧洲霸权和英国工业化	164
中国、日本和印度的经济发展	165
控制水力	168
疾病、死亡和公众健康效应	171
蒸汽的力量	174
发明和创新的作用	176
美国和英国的工业化比较	178
煤、钢和铁	187
工业转型和全球汽车业	192

第八章贸易与消费	197
引言	197
全球贸易网	198
使消费者与生产者保持距离	199
物质商品	202
奢侈品演变为日用品	205
烟草	206
糖	210
咖啡和茶	214
增加咖啡种植带来的环境影响	218
炫耀性消费	219
全球消费	221
新兴市场的汽车和电子产品	224

第九章矿物燃料、风能、水能、核能和太阳能	225
引言	225
原始技术时期：水车和风车	226
旧技术时代：煤所产生的能量	235
新技术时代：从石油中获得能量	240
发展中国家对能源的需求	250
天然气：新技术时代的能量解决方案	251
核能：新技术时代的另一个解决方案	252
可再生的风能、太阳能：原始技术时代的回归	254

第十章变暖的气候	260
引言	260
玛雅文明的兴衰	263
中世纪暖期（1000—1300）和小冰期（1300—1850）	264
全球气候目前的状况	266
太阳能的作用	268
大西洋循环能量交换的作用	269
矿物燃料排放的作用	271
我们能做什么？	275

后记	279
注释	285
译后记	310

引言
世界历史的本质

专家们试图跨越地区和国家的界限进行研究，激起了世界史领域日益高涨的研究兴趣。通过将各个国家的过往经历融入到世界历史之中，我们深入到历史的片段之中，将它们融合成一个连贯的有意义的整体。这里潜藏着一个对于历史学家来说巨大的学术挑战，即“跨越国家的界限来研究人口迁徙、经济波动、气候变化以及技术转移的力量”。1 这仍然是一个充满活力而又富有争议的主题，不仅仅是因为该主题打破了欧洲和美国历时200年来在国家叙述上的垄断，打破了使世界上的其他国家从属于欧美范畴的趋势；还因为历史学家的专业领域中没有对于这个领域世界史的学术架构。由于极为成功的学习方法随着时代变迁而变化，民族国家仍然是分析个人、本地和区域组织经历的首要媒介。对于世界史学家来说，“探索那些有助于在更大的适宜背景之下定位历史发展的关联、比较和系统”2将越来越成为他们的主旋律。

专注于垂直趋势的微观历史研究占据了大多数美国和欧洲大学的研究日程。这一特定研究持续的重要性仍旧不会改变。但是世界史中的新进展支持了历史学家所描述的水平一体的宏观历史，即解释和描述互相关联的历史现象。3在探索国家和民族的历史中省视自身以描述其中的变化。致力于研究区域间的关联和交流而环视外部世界，会较少将重点置于个人和国家之上。因为历史学家在描述历史事件中要应对这些变化，他们就试图弱化欧洲的中心地位，尽管欧洲从工业革命开始直到第二次世界大战以来都处于世界事务的支配地位。

通过弱化欧洲的地位，世界其他地区成了工业革命之前1000年更清晰的研究重点。煤炭革命释放了来自动植物化石遗体中的能量，改变了19世纪全球的物质能源文化并且成了一个分界点，将世界分成了现代世界和现代之前的世界。此外，世界历史包含了更为悠久和深厚的历史内容。这个历史内容并不局限于犹太–基督教历史框架之中，这段历史时期中的人类的化石遗体使考古学家、古人类学家以及基因学家洞察早期人类的生理发展。他们的饮食结构、健康程度以及对于疾病的脆弱性，还有他们捕猎其他动物为食的生活方式，都打开了探究人类悠久历史的窗口。4



世界环境史的本质
     
这本书中的世界环境史并不是全面探究人类历史，即侧重于文明、国家、个人事迹或历史事件的人类历史。很多已有的世界历史研究已完成了这项重要的任务。这本书侧重探究人类历史中的巨大变化以及人类历史和自然史之间的关系，并将研究重点放在人类世界和自然界之间的相互关系上。用JR麦克内尔的话来说，就是这本书“关注生物和物质环境的变化以及这些变化如何影响了人类社会。”5这本书通过重新系统地阐述先前有关区域和国家历史的知识体系，并使这些历史内容整合成相互关联的知识体系，来直面上述问题。

    此外，一些重新做出的阐述跨越了学科界限，利用了地质学家、气候学家、生物进化学家、考古学家、古人类学家、人口统计学家、经济学家以及社会科学的新的研究发现。他们在研究地球的历史、进化、农业生产力、城市规划、制造业、工业、商业以及能源的使用时获得了上述发现。各个领域的专家都致力于理解曾经存在过的世界以及现在真实世界所发生的变化，这并非毫无科学依据的凭空想象。每一种学科都有自己的视角，包含一种独特的理论结构和验证过程。实质上，专家学者们可以从传统的学科视角研究同一个主题，但是在研究同一个“真实世界”时进入不同的研究境地。这本书就用其独特的方法综合介绍了全球范围内的巨大变化和演变，对从地球和人类起源到现代消费模式以及能源使用进行了综述。这本书努力整合多学科，并整合地方间、区域间、全国和跨国间历史进行综合分析，理清生态环境对这些全球性变革的作用。


 
地球的历史和人类起源

因为人类的历史是假定全球生态系统能够承载生命并使生命延续，这就忽视了地球的起源及其在上亿年中的发展。本书没有为地球历史留下很大的想象空间，而是开篇审视我们所在的这个星球的进化史，进化史创造了包括人类在内的所有生命形式，并使其繁衍。这个星球有着剧烈的地壳运动，有着间断性的波动，变成了一个复杂的大陆集合。许多科学家认为，自然界的变化为进化提供了条件。作为世界历史学家的弗莱德斯派尔指出：“板块构造可能在推动生物进化（包括人类进化）方面起到了主导作用。地球陆地物质的位置不断变化导致了洋流的变化，这种变化也影响了全球气候。我旨在举例说明生态和气候体系在影响人类进化方面的主导作用。”6

尽管人类基因学以及进化生物学正在快速改变各个学科，基因学和进化生物学描绘基因和生物结构的能力也使我们深入了解了人类的进化历程。在应对150万年前的生态和气候变化时，东非直立人发展了一整套和现代人类相差无几的身体组织结构。增加了的脑容量，更扁平的脸和下巴，有斜度的骨盆利于直立行走以及更长的四肢使东非直立人有别于其他智人祖先。7伴随着生理变化的是文化变化。古人类学家认为人们所知的直立人和早期直立猿人这样的物种几乎是同类。我们了解了人类和地球的共同进化过程，这更使我们致力于以生态互相依赖性为基础来阐述历史。

                
大规模人口迁徙和农业的兴起

100多万年前，不断变凉的气候条件改变了古人类的聚居地并促使他们从东非迁徙到了欧亚大陆。成百上千年的间隔分隔了这些人，另一队移民纷至沓来，其中包括距今10万年前离开非洲的现代智人。不断变暖的气候和下降的冰层，冰河时代大型动物群栖息地的消失，以及狩猎采集者的极度掠食，可能导致了营养环节方面的困境。

在距今10000 ~ 8000年前，世界上的很多地区都独立发明了农业，这可能是为了应付不断恶化的营养短缺。二氧化碳水平不断升高以及冰河时代冰层的不断下降，有利于早期农民选择种植生命力更强的植物。佛莱德斯派尔认为：“气候变化是促成农业体系出现的全球因素中的首要因素。”8从生态角度上看，人类和动物相互依存，人类还依赖数量较少的种植作物为食。

从渔猎采集转变到农耕方式，可以被描述为一种演变，一种智人应对无法掌控的生态变化的演变。然而，这些早期耕作者所付出的代价不可低估。数千年来，农业都要求劳作者及其牲畜的劳动密集型投入。这些早期智人身材变矮，寿命缩短，这表明他们凄凉的生存状况。

然而，艰难困苦导致了创新和发明。人们有选择地种植植物、饲养动物以及制造工具，提高了生产力，这使人们大规模定居并建立村庄。许多村庄成为城市，拥有复杂的社会、经济和管理制度。充沛的食物供给使其他人可以发展技能。而技能增加了他们的流动性，这也增加了技术工具的使用量和金钱交易量。随着拥有工匠的城市兴起，许多城市成为发展中心，并过渡到了农耕文明。

早期欧亚大陆的农民和他们的家畜成功迁徙，这在先前孤立封闭的人类居住聚居区传播了疾病，这是因为家畜饲养使人类和动物、尤其动物身上的微生物近距离接触，并使人类成为病原携带者。尽管食物产量有所增加，人口爆炸直到20世纪才出现。在全世界范围内死亡率下降而出生率并没有上升导致全球人口急剧增长。急剧增长发生，是因为人们“突然像兔子一样繁殖，而不像苍蝇一样死亡”。9

早期农业社会成为人口增长、手工业生产和工业化的先决条件。人类学家阿尔夫霍恩伯格（Alf Hornborg）指出：“为了农业生产，改善土地是所有大洲在前工业化社会中资本积累的主要方式，同时也是人类数千年来改善自然环境最为实在的方式之一。”10正如这本书中指出的，人口增长以及城市的优势地位成为人类社会过渡到农业社会的显著结果。


    
人口增长和城市的兴起

数百万年以来，人类的数量增长微乎其微。某一理论提出距今74000年前苏门答腊的托巴火山喷发是过去260万年前最大的一次喷发，导致全球变冷，致使数千早期智人死亡。这一人口锐减的证明被写入了我们的DNA之中。11尽管在过去5万年之中，数万亿人出生，人类历史上人口增长仍然缓慢，直到19世纪工业革命时还没有达到7.5亿。12

在古代，城市成为安全、保护、管理和派发食物以及提供服务的地理性中心。从这些责任义务上讲，城邦和农业文明得以产生，人口密度在一些城市中心达到了19世纪的水平。早期的苏美尔人城市——乌鲁克拥有每平方英亩60人的人口密度，距今5300年前人口达到了2万～3万人。这和19世纪的法国巴黎的人口密度相当。13

一旦城市突破古代和中世纪人为设置的壁垒，水平性低密度增长和垂直性高密度增长因为真实可见的资源而此消彼长。例如，在中国和日本，大量人口增长发生在公元1750年后的农村地区，而欧洲的人口增长主要发生在1750—1850年定居地或人口稠密的地区。随着人类的生态脚步进一步扩展和深化，人口增长和城市化进程对生态系统构成相当大的压力，其中包括林地、淡水和野生动物。
在现代世界中，这些历史性变化和低密度生活方式的扩展导致消耗更多能源，排放大量的温室气体。居住在市郊的人比那些居住在距离市中心5英里范围内的人多购买85%的汽油。这种不平衡致使每年每辆车排放出大约6吨二氧化碳。14想象一下，城市就是“巨大的碳减排机器”，其中的“步行道像性感的混血儿”，城市中的汽车可以保留15年，而纵横交错的街道有100多年的历史，这会成为发达国家城市复兴的样板，也是发展中国家不断城市化的典范。15


     
城市以及制造业和工业的兴起

人口增长和城市化进程可以追溯到制造业和工业的发展。这两项变革和发展在这本书里均有所阐述。制造业和工业化进程有着漫长的演变历史，其中穿插着改变生产方式的发明创造。然而，其核心是加强火的使用，这是100多万年前的远古东非直立人的发现。由于手工艺和有技术含量的贸易成为古代城市中有活力的职业种类，小规模的手工制造使用了开放式的坑式炉和熔炉。这样的使用方式在横跨欧亚地区以及从地中海到印度和中国地区的城市手工作坊和许多高度分散的乡村家庭式作坊中蓬勃发展。

直到18世纪和19世纪生产方式从手工作坊过渡到工厂，世界经济集中到了多中心经济体之间的互相影响上。亚洲的手工作坊主要集中在印度和中国，这些作坊向其全球贸易伙伴提供了超过80%的消费品，其中包括印染棉布、生丝和瓷器。来自亚洲的香料，特别是胡椒粉成了欧亚大陆地区原来味道寡淡的菜肴的调味剂。当欧洲突破有机能源供应量锐减带来的瓶颈时，上述活动潮流和相互影响发生了改变。煤炭革命，通过燃烧化石矿物并将水转化为蒸汽汲取无机能源，提高了生产力。蒸汽机提高了经济效率，将现代世界和前现代世界分割开来。正如历史学家哈罗德李福塞（Harold Livesay）所写到的：“物质世界的可能性在1780—1880年被极大地改变了。以往历史均未见证如此巨大的改变。”16

工业化使工厂替代了手工作坊，使货币资本主义替代了商品交换，使动力织布机代替了手工织布机，使大规模生产代替了手工制造。在许多工业企业中蒸汽涡轮机取代了蒸汽发动机。发明、投资和创新等同于创造财富，而劳苦大众们涌入城市寻求更好的生活。随着阶级间的差距越来越大，财富集中在大企业家和制造业主手中，贫困变得普遍起来。

随着工业城市在19世纪经历了爆炸式的人口增长而危及自古以来的城市基础设施，经济财富的创造带来了沉重的环境代价。震耳欲聋的噪声，腐烂的家畜尸体发出令人窒息的气味，被屠宰的猪和牛血淋淋的遗骸散落在下水道和小沟渠之中，还有粪坑中、地下室和厕所中充溢着人类的排泄物，都时时提醒人们城市在衰败。

在很长一段时间中，这些工业城市都在创造财富，成了进步的领头羊。穷人依然贫穷，收入依然不平等分配。但是和农村地区相比，寿命延长可能是居住在现代20世纪城市的人们的特点。由于工业化城市带动了生产资料（如钢铁、机车和货车、纺织工业品）的生产，这些城市也成为了扩展消费产品的载体。


              
世界贸易和崭新的世界生态系统

和制造业以及工业相似的情况是，消费品为500年来的产品创新、市场拓展以及产品更替开辟了广阔的途径。然而和工业生产不同的是，消费品中的商业模式起源于18世纪，横跨欧亚大陆，广泛存在于印度洋的贸易伙伴之中并绵延了数个世纪。消费品的历史，伴随着从奢侈品转型到广大消费者购买的商品，给读者提供了从历史视角解读现代世界大规模消费行为及其对生态环境的影响。在本书中展示的消费品历史是农业、人口变化和城市化中全球环境变化合情合理的结果。

国际交易市场及其对全球能源、人口和货物流向的影响变得史无前例。糖产量增加以及价格下跌直接和奴隶劳动力相关。将西非奴隶输入到美洲在甘蔗种植园中劳作不仅改变了西方世界糖的消费方式，而且数世纪以来将人类关系变成了支配与从属关系。17太阳提供了能将种子培育成甘蔗和茶叶的能量，而搭载着贸易之风的商船将奴隶从西非运送到西印度群岛和巴西，烧煤的火车将茶叶和糖类带给了消费者们。18 JR麦克内尔揭示了生态相互依赖性如何塑造美洲热带地区的地缘政治史。当奴隶们在17世纪抵达美洲种植糖类作物时，随着他们到来的贩奴船也带来了埃及伊蚊，一种黄热病的传播媒介。许多西非人获得了免疫性，而来自温带气候下的欧洲人则没有这样的免疫能力。美洲热带地区已被改变的种植地貌成了埃及伊蚊繁殖的温床。法国和英国军队在加勒比海试图击败西班牙人时，由于黄热病的爆发蒙受了惨重的损失。19
 


矿物燃料和气候变化

能源是个无处不在的范畴，读者可以在本书通篇发现它的踪迹。虽然燃烧煤将人类从现代社会以前使用有机能源（木头、生物能量、动物粪便）的束缚中解放了出来。煤的使用排放出碳、硫和氮的氧化物，使空气质量下降，使大气以惊人的速度变暖，环境退化和破坏的漫长历程开始了。在历经数个世纪对风速和自然水流的控制利用之后，人类转而燃烧煤加速了工业化的进程。这些能量，辅以人类劳动力，推动了纺织厂的纺织机、木材厂的锯机和车床，以及钢铁厂的破碎机、切割机和研磨机。和火电厂相比，所有这些能量来源及其工业产出都对土地和水源构成了较轻的污染。

比木头便宜的煤炭改变了19世纪的工厂和家庭经济模式。煤炭不断地驱动工业，并且为现代家庭产生电能。石油、天然气、原子能和生物燃料承担了现代社会对能源的需求，还在满足不断增长的全球需求。随着汽车成了全世界身份的广义象征，产油国在全球经济中发挥了越来越重要的作用。随着对能源的需求不断增长，来源于所有化石燃料的全球温室气体排放导致了气温上升和气候变化。

因为本书开篇即用多种方式阐述地质变化创造了气候系统，使生命起源成为可能，因此本书的终篇围绕世界气候暖化展开，有助于强调大自然和人类历史之间的相互依存关系。联合国的政府间气候变化专门委员会（IPCC）于2007年发表的报告就旨在强化这种关系并令人信服地指出，2005年大气中二氧化碳的浓度超过了过去65万年以来180～300 ppm（百万分之）的自然范围。收集资料活动还在继续进行，其中包括2007—2008年的发现记录到中国的工业排放已经超过了IPCC的预测。IPCC的预测可能低估了全球气候继续变暖所带来的危险。

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