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著 者:
作 译 者:熊欣
出版时间:2016-04 千 字 数:287 版 次:01-01 页 数:288
开 本:32开 装 帧: I S B N :9787121284700
换 版:
纸质书定价:¥48.0
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本书对富含中国民族文化特色菜名英译进行了系统研究,提出各种翻译方法、语言处理技巧和文化缺失时的翻译策略,从话语目的的角度探讨了中国菜名对外传播过程中的文化保全、译语活动中的话语权意识话题。 本书适合高等院校英语专业师生、旅游和烹饪等职业院校师生、餐饮从业人员、翻译人员阅读参考。
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