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本书为“杰出电工系列丛书”之一，不仅对小家电维修的基础知识进行了介绍，还重点介绍了电饭锅、音响、电磁炉、电风扇、洗衣机、食品加工机、饮水机和微波炉等小家电的原理和检修方法。本书介绍的新产品、新内容较多，实用性较强，且原理详细、电路新颖、插图精美、资料珍贵、通俗实用，基本上避免了烦琐的理论讲述。编排上真正体现了图文并茂，重视语言的简练与朴实，在配置的精美图片上清晰地标注有操作步骤或提示，使读者可以边看、边练、边模仿。本书适合农村电工、各种技能培训、家电售后人员或家电维修人员学习使用，也可作为职业院校或相关技能培训机构的培训教材。

目    录


第1章  全面掌握万用表的使用技巧	1
1.1  全面掌握指针式万用表的使用方法	1
1.1.1  MF47型万用表的结构	1
1.1.2  现场操作1—正确识读刻度盘	2
1.1.3  现场操作2—测量电阻	3
1.1.4  现场操作3—测量直流电压	4
1.1.5  现场操作4—测量交流电压	5
1.1.6  现场操作5—测量直流电流	5
1.2  使用万用表检测故障电路	6
1.2.1  现场操作6—电压法检测故障电路	7
1.2.2  现场操作7—电流法检测故障电路	9
1.2.3  现场操作8—电阻法检测故障电路	10
第2章  小家电特有元器件的识别与检测	12
2.1  三端稳压器	12
2.1.1  78、79系列三端稳压器特点	12
2.1.2  78、79系列三端稳压器引脚功能及符号	13
2.1.3  78、79系列三端稳压器基本电路的接法	14
2.1.4  78、79系列三端稳压器的代换	14
2.2  三端误差放大器TL431	14
2.3  单片机	15
2.4  集成运放	18
2.4.1  集成运放电路的图形符号	18
2.4.2  集成运放电路的工作原理	18
2.4.3  常用的集成运放电路	19
2.5  电热元器件	21
2.5.1  电阻式电热元器件	21
2.5.2  远红外线电热元器件	22
2.5.3  PTC电热元器件	23
2.6  电动器件	23
2.6.1  永磁式直流电动机	24
2.6.2  交直流通用电动机	24
2.6.3  单相交流感应式异步电动机	25
2.6.4  罩极电动机	27
2.7  自动控制元器件	27
2.7.1  温控器	27
2.7.2  继电器	29
2.7.3  定时器	31
第3章  电饭锅	33
3.1  电饭锅的分类和结构	33
3.1.1  电饭锅的分类	33
3.1.2  电饭锅的结构	34
3.2  机械式电饭锅工作原理与检修	35
3.2.1  双金属温控器单加热盘电饭锅工作原理	35
3.2.2  双金属温控器单加热盘电饭锅核心部件解说	36
3.2.3  现场操作9—双金属温控器单加热盘电饭锅的检修	38
3.2.4  单金属温控器双加热盘电饭锅工作原理	39
3.2.5  现场操作10—单金属温控器双加热盘电饭锅的检修	40
3.3  电子式电饭锅工作原理与检修	40
3.3.1  三洋帝度DF-X502系列电饭锅工作原理	40
3.3.2  三洋帝度DF-X502系列电饭锅的检修	42
3.3.3  现场操作11—三洋ECJ-DF115M电子式电饭锅的拆解	43
3.4  电压力电饭锅	46
3.4.1  电压力电饭锅的结构	46
3.4.2  电压力电饭锅常见的安全保护技术	46
3.4.3  机械式电压力电饭锅的工作原理	48
3.4.4  机械式电压力电饭锅的核心部件解说	48
3.4.5  机械式电压力电饭锅的检修	51
3.4.6  苏泊尔CYSB60YD2-110电脑式电压力电饭锅的工作原理	52
3.4.7  电脑式电压力电饭锅的核心部件解说	54
3.4.8  现场操作12—苏泊尔CYSB60YD2-110电脑式电压力电饭锅的检修	56
3.4.9  现场操作13—电脑式电压力电饭锅常见的几个维修工艺	58
第4章  音响系列	62
4.1  功放分类、基本组成及电路形式	62
4.1.1  功放分类	62
4.1.2  功放电路基本组成	62
4.1.3  功放基本单元电路	63
4.2  功放主要单元电路的几种形式	67
4.2.1  音源选择电路原理	67
4.2.2  前置放大电路原理	70
4.2.3  OCL功放电路	73
4.2.4  OTL功放电路	74
4.2.5  BTL功放电路	75
4.3  功放保护电路	75
4.3.1  功放保护电路的作用和类型	75
4.3.2  桥式检测功放保护电路	76
4.3.3  分立元件组成的功放保护电路	76
4.3.4  专用集成电路的功放保护电路	77
4.4  功放电路的检修	78
4.4.1  LM1875组成的20W功放原理	78
4.4.2  现场操作14—LM1875功放的检修	79
4.5  高士AV-115功放电路原理与检修	80
4.5.1  高士AV-115功放电路原理	80
4.5.2  现场操作15—高士AV-115功放电路的检修	81
4.6  功放电源电路原理与检修	82
4.6.1  功放电源电路原理	82
4.6.2  现场操作16—功放电源电路的检修	83
第5章  电磁炉	84
5.1  电磁炉方框图	84
5.1.1  电磁炉整机系统方框图	84
5.1.2  电磁炉整机方框图	84
5.2  电磁炉分类与基本结构	85
5.2.1  电磁炉分类	85
5.2.2  电磁炉基本结构	85
5.3  艾美特电磁炉工作原理	88
5.3.1  电源电路	88
5.3.2  主回路的谐振电路	90
5.3.3  同步及自激振荡电路	91
5.3.4  IGBT驱动电路	92
5.3.5  反压保护、PWM脉宽调控	93
5.3.6  IGBT高压、浪涌保护电路	94
5.3.7  电流检测电路	94
5.3.8  浪涌电流检测保护电路	95
5.3.9  电压检测电路	96
5.3.10  锅具温度、IGBT温度检测电路	97
5.3.11  风扇驱动电路	98
5.3.12  主控芯片（CPU）及工作条件	98
5.3.13  蜂鸣器报警电路	100
5.3.14  显示控制电路	100
5.4  检修电磁炉的特有工具及方法	102
5.4.1  自制假负载配电盘	102
5.4.2  代码检修法	102
5.4.3  识别与检测IGBT	103
5.5  电磁炉常见故障分析之“葵花宝典”	104
5.5.1  电磁炉是怎样进行检锅的	104
5.5.2  电磁炉上电后烧IGBT	104
5.5.3  保险烧毁故障检修	104
5.5.4  看线路板结构与关键元器件布局	105
5.6  艾美特电磁炉实战检修逻辑图	106
5.6.1  上电无任何反应	106
5.6.2  上电显示正常，有检锅信号，放上锅具检到锅不工作	107
5.6.3  显示正常，开机只有检锅声，不工作	107
5.6.4  间歇加热	108
5.6.5  正常显示，开机后功率上不来	108
5.6.6  风扇不转	108
5.6.7  一上电就炸熔断器、IGBT、整流桥	108
5.6.8  无显示、按键无反应	110
5.6.9  功率偏低或功率跳功频繁	110
第6章  电风扇、暖风扇	112
6.1  电风扇的类型及型号	112
6.1.1  电风扇的类型	112
6.1.2  电风扇的型号	112
6.2  台扇类电扇的结构及核心部件解说	113
6.3  机械控制型通用电扇电路原理与检修	116
6.3.1  机械控制型通用电扇电路原理	116
6.3.2  现场操作17—机械控制型通用电扇的检修	117
6.4  远华FS-40KC遥控电扇电路原理与检修	118
6.4.1  远华FS-40KC遥控电扇电路原理	118
6.4.2  远华FS-40KC遥控电扇的检修	119
6.5  暖风扇	121
6.5.1  暖风机的外部结构及核心部件	121
6.5.2  暖风机的工作原理	121
6.5.3  现场操作18—暖风机的检修	122
第7章  洗衣机	124
7.1  洗衣机的种类、型号含义	124
7.1.1  洗衣机的种类	124
7.1.2  洗衣机型号的含义	125
7.1.3  洗衣机的洗涤原理	127
7.2  普通波轮洗衣机的结构	128
7.2.1  普通波轮洗衣机整体结构	128
7.2.2  普通波轮洗衣机洗涤系统组成及核心部件	130
7.2.3  普通波轮洗衣机脱水系统组成及核心部件	132
7.2.4  普通波轮洗衣机传动系统组成及核心部件	134
7.2.5  普通波轮洗衣机进、排水系统组成及核心部件	135
7.2.6  普通波轮洗衣机电气控制系统组成及核心部件	135
7.2.7  支撑机构核心部件解说	136
7.3  普通波轮洗衣机工作原理	137
7.3.1  洗涤电动机正、反转控制基本原理	137
7.3.2  普通波轮洗衣机工作原理	137
7.4  普通波轮洗衣机常见故障的检修	138
7.4.1  现场操作19—洗涤不能工作	138
7.4.2  现场操作20—脱水不能工作	139
7.4.3  现场操作21—洗涤、脱水都不能工作	140
7.4.4  现场操作22—波轮转速较慢，洗涤无力	141
7.4.5  现场操作23—排水系统漏水	141
7.4.6  现场操作24—其他常见故障的检修	142
第8章  食品加工机	144
8.1  豆浆机的结构组成及核心部件	144
8.1.1  豆浆机的整体结构	144
8.1.2  豆浆机的核心部件	145
8.2  九阳JYDZ-8豆浆机工作原理与检修	147
8.2.1  九阳JYDZ-8豆浆机工作原理	147
8.2.2  现场操作25—九阳JYDZ-8豆浆机的检修	150
8.3  榨汁机工作原理与维修	151
8.3.1  榨汁机的构造及核心部件	151
8.3.2  九阳JYZ-A511榨汁机工作原理	152
8.3.3  现场操作26—九阳JYZ-A511榨汁机检修	153
8.4  九阳JYS-A800绞肉机工作原理与检修	154
8.4.1  九阳JYS-A800绞肉机外形结构	154
8.4.2  九阳JYS-A800绞肉机工作原理	155
8.4.3  现场操作27—九阳JYS-A800绞肉机整机拆卸	156
8.4.4  现场操作28—九阳JYS-A800绞肉机的检修	156
第9章  饮水机	157
9.1  普通温热型饮水机工作原理与检修	157
9.1.1  电热饮水机的分类	157
9.1.2  温热型饮水机的结构及核心部件	157
9.1.3  温热型饮水机工作原理	159
9.1.4  现场操作29—温热型饮水机常见故障的检修	159
9.2  爱拓升电脑控制饮水机工作原理与维修	160
9.2.1  爱拓升STR-30T-5电脑控制饮水机工作原理	160
9.2.2  现场操作30—爱拓升STR-30T-5电脑控制饮水机的检修	163
9.3  冷热型饮水机工作原理与检修	164
9.3.1  冷热型饮水机核心部件	164
9.3.2  司迈特冷热型饮水机工作原理	165
9.3.3  现场操作31—司迈特冷热型饮水机的检修	165
第10章  微波炉	168
10.1  微波炉的分类、命名与常用英文标志	168
10.2  普及型微波炉结构及核心部件	169
10.2.1  普及型微波炉结构	169
10.2.2  普及型微波炉核心部件解说	171
10.3  普及型微波炉工作原理及检修	176
10.3.1  普通机械式微波炉控制电路的方框图	176
10.3.2  维修微波炉时的安全注意事项与非故障现象判断	177
10.3.3  普及型微波炉关键元器件测量与好坏的判断	178
10.3.4  现场操作32—普及型微波炉的常见故障及检修	183
10.3.5  常用磁控管的主要技术参数及代换	185
10.4  电脑型微波炉的结构及核心部件解说	186
10.4.1  电脑型微波炉的结构	186
10.4.2  电脑型微波炉的方框图	189
10.4.3  电脑型微波炉核心部件解说	190
10.5  电脑式微波炉的工作原理与检修	191
10.5.1  安宝路电脑式微波炉工作原理	191
10.5.2  现场操作33—安宝路电脑式微波炉的检修	197
第11章  其他小家电	200
11.1  按摩器	200
11.1.1  按摩器的分类	200
11.1.2  普及型按摩器工作原理	201
11.1.3  普及型按摩器核心部件	201
11.1.4  现场操作34—普及型按摩器的检修	202
11.2  吸尘器	203
11.2.1  吸尘器的分类	203
11.2.2  吸尘器的命名方式	204
11.2.3  吸尘器的爆炸图	204
11.2.4  普通无调速吸尘器的工作原理	205
11.2.5  普通无调速吸尘器核心部件解说	206
11.2.6  普通调速吸尘器的工作原理	210
11.2.7  现场操作35—常见吸尘器的检修	210
第12章  图纸资料	213
12.1  电磁炉图纸	213
12.2  豆浆机图纸	216
12.3  电饭锅原理图	219
12.4  饮水机原理图	221
12.5  电风扇原理图	223
参考文献	225

前    言


小家电以替代日常生活中的一些手工操作为主，是人们物质生活大幅提升的产物，是一种现代生活品位的象征。
在“更小、更快、更安全”核心理念的指导下，人性化、个性化、智能化、时尚化、环保及节能的小家电产品应运而生，并且在现代快节奏的家庭生活中扮演着越来越重要的角色。人们也因此从烦琐的家务中解脱出来，可以轻松品味生活、体验时尚。小家电最大的特色是情趣、时尚、健康、实用，注重产品的新、奇、特，讲究产品的造型和外观色彩、图案的新颖个性。剃须刀、按摩器、迷你洗衣机、迷你冰箱、迷你音响、咖啡机、擦鞋机、早餐机……不同的对象有不同的选择，小家电无疑在电子产品市场上唱起了主角。
随着小家电的普及，维修量也日益加大，但由于维修人员对小家电这一新兴的家电产品还不够熟悉，加上一些厂家对资料的保密，使得维修人员感到维修小家电困难重重，迫切需要掌握这方面的维修基础知识。
本书从实际操作的角度出发，以“打造轻松的学习环境，精炼简易的图解方式”为目标。以简练的文字+精美的图片+现场操练的方式有机地结合理论和实践。具体地说，本书有以下特点：
（1）全程图表解析，形式直观清晰，一目了然；
（2）全程维修实战，直指故障现象，对症下药；
（3）机型常用，故障类型丰富，随查随用。
本书为“杰出电工系列丛书”之一，全书共12章，主要内容如下。
第1章  主要介绍指针式万用表的使用方法和使用万用表检测故障电路。深入了解这些基础知识，就可使维修达到事半功倍的效果。
第2章  主要介绍三端稳压器、单片机、集成运放、电热器件、电动器件等的识别与检测。本章起点低，但是维修中的重中之重。
第3章  主要介绍电饭锅分类、结构、主要元器件、整机的拆卸等，详细地分析了机械式和电子式电饭锅的工作原理与检修。
第4章  主要介绍功放分类、基本组成、电路形式、功放保护电路、功放原理与检修等。
第5章  主要介绍电磁炉方框图、分类、基本结构、维修电磁炉特有工具及检修方法等，详细地分析了艾美特电磁炉的工作原理和实战检修。
第6章  主要介绍电风扇的类型及型号，台扇类电扇的结构，普通和遥控电扇电路的原理与检修等。同时，也介绍了电热丝型暖风扇的工作原理与检修。
第7章  主要介绍洗衣机种类、型号含义、洗涤原理，普通波轮洗衣机结构、工作原理与检修等。
第8章  主要介绍豆浆机的结构组成、九阳JYDZ-8豆浆机工作原理与检修，同时也介绍了榨汁机的工作原理与检修、九阳JYS-A800绞肉机的工作原理与检修等。
第9章  主要介绍了电热饮水机的分类、结构，普通温热型和电脑控制饮水机工作原理与检修；电热水器的分类、结构，温控器控制和电子控制电热水器的工作原理与故障检修等。
第10章  主要介绍了微波炉的分类与命名、结构，普及型和电脑型微波炉的工作原理与常见故障的检修等。
第11章  其他小家电。主要介绍按摩器的分类、按摩器的原理及检修；吸尘器的工作原理与检修等。
第12章  图纸资料。主要介绍了常见的部分机型整机图纸，充分利用这些宝贵的检修资料可大大提高工作效率。
本书适合农村电工、各种技能培训、家电售后人员或家电维修人员学习使用，也可作为职业院校或相关技能培训机构的培训教材。
全书主要由王学屯编写，参加编写的还有高选梅、王曌敏、刘军朝等。在本书的编写过程中参考了大量的文献，书后参考文献中只列出了其中一部分，在此对这些文献的作者深表谢意！
由于编者水平有限，且时间仓促，本书难免有错误和不妥之处，恳请各位读者批评指正，以便使之日臻完善，在此表示感谢。


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